市售的冷凍食品非常方便,這篇文章我將說明使用現成冷凍食品的好處,尤其是家有挑食寶寶。

 

食物質地:為學步兒寶寶準備料理時,食物的質地是一大重點。如果孩子對熱食還不太能接受,可以嘗試利用冷凍食物,鼓勵寶寶嘗試新的水果、蔬菜。下面是在治療時,我建議給挑食寶寶的幾樣冷凍食品,僅供大家參考。

*藍莓

*青豆

*豌豆

*甜菜根

*玉米

*芒果

 

經濟實惠:如果在食材預算上希望精打細算,同時又希望吃得健康,通常我會建議冷凍食品會是個不錯的選擇。有機食品一般來說費用都較高昂,但是如果是買冷凍有機食品,就能省下一筆不小的開銷,而且常常會有促銷活動,是經濟實惠又健康的選項喔!

餐間小點心:大部分的冷凍蔬果都是在當季盛產時製作的,所以正是美味當時。可以嘗試用冷凍水果在餐間製作冰沙果汁當做點心,或是直接當作練習進食的小點心。也可以當作看電視時的小零嘴,或是小點心搭配用的最佳點綴。

準備便利:冷凍食物很適合旅行中的家庭,可以迅速完成料理,但是還是不失營養滿分。此外,因為已經事先清洗、切塊,冷凍蔬菜的料理時間也比較短。急速冷凍的蛋白質類,像是魚或絞肉也是一家人四季都適宜的美味料理。這都讓為一家人準備料理,變得更簡便了。

份量掌控:我最喜歡冷凍食物的一點就是可以輕鬆簡便地拿出需要的份量,然後把剩下的再冰到冷凍庫裡,我常在雞湯裡,放一把冷凍蔬菜、大蒜,和適量的鹽,就能十分鐘輕鬆完成料理。食材零浪費、準備簡便,這兩點都讓冷凍蔬果可以躍上家庭常備食材排行榜,同時還能吃得健康、吃得經濟實惠

 

你曾經嘗試過冷凍食物嗎? 試著適度的運用讓挑食寶寶接觸新食材,也歡迎來跟我們分享你的獨家食譜。

 

語言治療師以及ezpz 用餐訓練專家

道妮薇克曼

 

作者:道妮薇克曼|語言治療師以及ezpz用餐訓練專家

原文出處:https://ezpzfun.com/blogs/feeding-challenges/frozen-foods-for-picky-eaters