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寶寶用餐知識｜癲癇孩子的餵食訣竅
嬰幼兒、學齡兒童、青少年、或成人都可能有癲癇的毛病。癲癇是一種可能隨時發作的神經疾病，零到十七歲的孩子中，有大約四十六萬人口有癲癇的問題。然而癲癇發作卻最常發生在寶寶身上，因為這時期寶寶生理、大腦部份的快速發展所導致，所幸超過一半的被診斷有癲癇的孩子，在青春期前都會慢慢減少發作、獲得控制。 下面是一些癲癇寶寶、學童的餵食小訣竅。 • 餵食癲癇寶寶： 餵食癲癇寶寶最重要的一點就是要隨時讓寶寶小心維持正確進食姿勢。這點有點困難，特別如果寶寶最近發作過，可能會感覺疲累、敏感、不願意進食。
寶寶用餐知識｜寶寶什麼時候該喝水？
身為一位飲食治療師，我時常接到來自不同國家的個案諮詢，不論是來自哪個國家。爸媽最常提出的疑問就是孩子的飲水問題。下面我整理了一些常見的問題，還有我給家長一般的答覆。 • 教寶寶用開口杯的時候，可以裝水嗎？ 六個月以下的寶寶，因為擔心可能造成水中毒，都不應該喝水。（六個月以下寶寶的腎臟還未發育成熟，無法過濾水中的成份。）以寶寶的生理發育成長來看，一般會在四到六個月間開始輔導寶寶學用開口杯。在這個時期，可以在開口杯裡裝母乳或是配方乳，讓寶寶練習使用開口杯。
寶寶用餐知識｜唐氏症關懷月
十月是唐氏症關懷月，我們希望為大家帶來一些關懷、照護唐寶寶的萬聖節節慶小撇步。今年的萬聖節因為世界情勢跟往年很不一樣，所以我想給大家一些幫助唐寶寶順利在萬聖節討糖的小撇步。 選擇適合的服裝：因為自身特別的疾病因素，儘量避免給唐寶寶準備有面罩、頭盔、頭飾或是其他會遮蓋臉部或耳部的配件，因為容易造成呼吸道阻塞（他們的耳道通常較狹小、也容易罹患慢性耳疾感染），唐寶寶們無法長時間配戴面具。此外，他們容易吐舌、用嘴巴呼吸、流口水等特徵，也讓他們無法安全地配戴面具。
寶寶用餐知識｜為餐桌點綴微笑的ezpz快樂餐盤
家有幼兒的家庭一定有同感，用餐時間是育兒路上的一大難關，就連很有經驗的老手父母也不例外。但只要在用餐時做一點小小的變化、讓食物變得更有趣，就能讓小小孩開心配合、大口吃飯！
寶寶用餐知識｜開始固體食物時，為什麼要用兩個湯匙？
開始嘗試固體食物時，要讓孩子在用餐時盡情探索、遊戲、並練習使用湯匙。能夠順利使用湯匙是孩子學會自主用餐路上的一大重要發展里程碑。因此我們特別為寶寶們特別設計尺寸適當、方便抓握的ezpz迷你湯匙。 有許多人對ezpz迷你湯匙的2入包裝有許多疑問，為什麼ezpz不像其他品牌ㄧ樣販售單入裝湯匙呢？兩個湯匙可以幫助寶寶更順利學會自主用餐的原因如下： 可以將食物舀到湯匙裡：照顧者先幫忙將食物舀到湯匙裡再交給寶寶進食。這樣一來，寶寶只需要將湯匙放進嘴裡，幫助寶寶更快學會自主進食。而寶寶在用餐時，經常會做出
寶寶用餐知識｜讓表情符號點燃餐桌上的熱情
我們每天都習慣隨時隨地透過通訊軟體，用表情符號和朋友分享當下的心情。表情符號成為我們文化裡的重要一部份。事實上，就連孩子都能感受到表情符號背後隱藏的喜怒哀樂，所以我喜歡用表情符號，在用餐的時候為孩子們添加一點快樂的元素。特別是在他們練習嘗試新食材的時候。 ＊ 跟寶寶分享表情符號：知道嗎？當你帶著微笑，向寶寶介紹新食材的時候，寶寶會更容易接受、愛上這個新的嘗試喔！讓我們將這個小技巧衍伸到為寶寶準備餐點上。在替寶寶備餐時，在上面準備一個可愛的笑臉吧！
寶寶用餐知識｜過敏兒的飲食學堂
許多家長面對四面八方不斷襲來的育兒知識、訣竅，常常會感到不知所措，特別是關於「嬰幼兒食物過敏」、以及「何時開始固體食物」等。許多和我一起進行飲食治療的家庭常常表示，究竟什麼時候開始過敏食物、該如何照顧過敏兒的飲食，眾說紛紜的不同專家意見常常讓他們不知該如何應對。下面是一些我為這些家庭整理的幼兒過敏兒飲食重點，還有一些實用的小技巧。 致敏食物：超過150種食物可能會讓寶寶引起過敏反應，但是超過90%的食物過敏都是由其中的8種食物引起，聽起來可就簡單多了，對吧？下面就讓我們來認識，這容易致敏的8大
寶寶玩樂分享｜傳遞溫暖情感的石頭計畫
多年前從一個接受飲食治療的家庭那裡，我第一次知道彩繪石頭計畫。一個可愛的六歲腦性麻痺患者在石頭上畫了一個代表我愛你的「XO」送給我。（我習慣在卡片、紙條寫上「XO」，讓他們知道我對他們的愛。）他這舉動大大地感動了我，這孩子連湯匙都握不太穩，我可以想像她得花多少精力，才能拿好畫筆、完成這個禮物。她的媽媽向我解釋，她們參加了一個社區計畫，彩繪石頭當作禮物送給周邊的親友、甚至是陌生人，藉以傳遞溫暖、關心。溫暖關心是我們要教給孩子的重要課題之一，尤其是在現在全民居家防疫的時刻。
寶寶用餐知識｜綠色食物大挑戰
三月是國際營養月、3/17也是聖派翠克節，在這以營養和綠色為重點的月份，就讓我們一起來挑戰綠色大魔王，讓學步兒也愛上青菜吧！很多家長應該都很有同感，青菜對正在嘗試新食材的學步兒來說，就是避之惟恐不及的無敵大魔王，但同時又希望孩子們能儘量多攝取綠色青菜。這麼一來，綠色青菜就成了餐桌上讓親子關係一觸即發的地雷。 莫急莫慌莫害怕，讓ezpz陪伴你，為餐桌上的親子關係解壓。
寶寶用餐知識｜不愛喝水的小寶貝
炎炎夏日，眾多父母最擔心的莫過於孩子攝取水分不夠，導致脫水。特別是那些三催四請都不願意喝一小口水的孩子，你家也有不愛喝水的小寶貝嗎？ 常聽到有父母用「偏食」來形容吃的狀況不是很好的孩子們，儘管我自己是不太習慣用這個形容詞，但是「偏食」卻充分描繪出這些孩子不均衡的飲食習慣。也有些父母發現孩子喝水也很挑剔，只喝牛奶、汽水、果汁，就是不喝水。還有些家長甚至告訴我，孩子一整天完全不喝任何液體。這類孩子通常接下來就會被建議到醫院接受輸液治療，或是接受飲食治療。
寶寶用餐知識｜不願觸碰食物的孩子
你的孩子是不是偏好食物分開放，才會吃得比較好？你的孩子是不是堅持要用分隔餐盤、確保食物不會混在一起？如果麵和菜不小心混在一起，孩子是不是就崩潰了？如果這些情景經常上演，那麼您的寶貝很有可能有感官發展造成的進食問題。 恐懼症： 有些孩子跟成人都不愛食物混在一起，這是恐懼症的一種。這對進食狀況有很大的影響，因為孩子常因為食物混在一起，而不願意進食。我遇到較嚴重的案例，甚至有人連混到食物的果汁或醬料都沒辦法吃。甚至鬆餅上的糖漿緩慢地滴到炒蛋上…這餐可就吃不下去了！ 哪怕孩子還是餓，他/她就是沒辦法再
寶寶用餐知識｜寶寶喝湯教學101
很多家長總是迫不及待要讓寶寶嘗試各式各樣不同的美食、帶領寶寶進入那個美味的世界，其中當然也包括溫熱的各式湯品。讓寶寶開始嘗試喝湯時，湯品的濃稠度與使用的工具是一大重點，適當的選擇與使用可以幫助寶寶在自我餵食的路上跨出一大步，下面我為大家整理了一些實用小訣竅，希望幫助寶寶愛上湯品。 工具：記得讓寶寶嘗試新食物時，要讓他/她有多種不同嘗試、體驗的機會。有時候可以用湯匙喝湯、有時可以換用開口杯直接喝湯，這可以讓寶寶有機會有多樣不同的感官體驗。這可以幫助寶寶更容易接納、習慣新料理。 湯匙：六到九個月齡
寶寶用餐知識｜什麼是吞嚥障礙？
無論成人或孩童，都可能有吞嚥障礙的問題。事實上每17個人中就有1人曾經歷過吞嚥困難。面對並瞭解吞嚥障礙以及其可能的症狀，或許能夠拯救你最愛的親友珍貴的生命。 什麼是吞嚥障礙？ 吞嚥障礙是指無法順利吞嚥，造成無法飲水或進食，甚至會造成生命危險。在美國，有大約1500萬人有這方面的困擾，但是普遍大眾對這方面的問題與治療卻瞭解的卻相對少。 併發症： 吞嚥障礙最常見的併發症就是呼吸道肺炎（食物或液體跑進肺裡、而非胃裡），這可能會造成感染、呼吸困難，造成生命危險。
寶寶用餐知識｜自主用餐訓練(BLW)教戰手冊 – 下
越來越多的家長選擇讓寶寶用BLW自主用餐方式，省略食物泥階段，讓寶寶和其他家人一樣，開始嘗試固體食物。讓寶寶開始嘗試固體食物是件令人喜悅的大事，但是媒體、家人、親友口中多種不同的意見、建議，容易讓人感覺焦慮、壓力大。下面整理了一些語言治療師與飲食治療師的一些臨床建議，供大家參考。 給寶寶太硬的食物： 常見的問題是給寶寶過硬的食物，讓寶寶容易噎到。開始BLW寶寶自主餵食時，記得食物的質地要能讓寶寶輕鬆在嘴裡咬碎，這可以讓寶寶更容易咀嚼、吞嚥。
寶寶用餐知識｜自主用餐訓練(BLW)教戰手冊 – 上
寶寶自主用餐訓練(BLW)是省略餵寶寶吃果泥的階段，直接讓寶寶跟其餘家人一起從固體食物開始嘗試。而讓寶寶開始嘗試固體食物，無論對寶寶或是照顧者都是一個既令人興奮、又恐懼的轉變。但是只要先瞭解一些常見的錯誤，就可以提前避免，為你和寶寶創造一個既安全又歡樂的用餐時光。 過早開始： 和大多數的飲食治療師一樣，我建議大約在寶寶六個月齡時，按照寶寶不同發展準備訊號，開始嘗試固體食物。美國小兒科協會(AAP)跟世界衛生組織(WHO)都一致建議家長們等到寶寶六個月大時，再開始嘗試自主用餐。
寶寶用餐知識｜寶寶副食品擺盤
很多飲食治療師都建議用可愛的食物擺盤，吸引孩子的注意力、鼓勵孩子嘗試健康食物。可愛的食物擺盤讓孩子享受用餐時光，也鼓勵孩子多接觸、感受不同的食材。可愛的食物擺盤，不只對接受飲食治療的孩子有幫助，下面整理了四個簡單步驟，可以讓你在家裡也能輕鬆完成簡單的趣味食物擺盤。 第一步：選定餐盤 知道嗎？如果把新的食物在孩子的盤子上擺成笑臉的模樣，會讓孩子更喜歡這食物。不只把食物擺成笑臉的模樣，讓ezpz的笑臉系列餐盤來讓你的擺盤更進階吧！選定餐盤後就可以準備開始了！
寶寶用餐知識｜三種不同質地的果泥
開始給寶寶吃果泥時，記得要選擇適合寶寶發展階段適合的質地，才能顧及寶寶的安全。果泥有三種不同的質地，家長可以觀察寶寶的發展階段，選擇適合寶寶吞嚥能力的果泥，陪伴寶寶開始搭配餐具，練習進食。 質地較稀薄的果泥：像是蔬菜、水果、蛋白質或澱粉類，是經過處理、稀釋後，質地接近液體的果泥。這類果泥可以幫助寶寶漸進式地開始嘗試食物、幫助他們練習吞嚥、適應除了母乳或配方乳以外的食物。 使用湯匙的技巧：ezpz的Tiny Spoon可以輕鬆舀起質地較稀薄的果泥。可以先將湯匙舀好果泥，再拿給寶寶，讓他們練習自己
寶寶用餐知識｜用果泥搭配固體食物
我是一位小兒飲食治療師，也是語言治療師，我教導家長們在孩子大約六個月齡大時開始嘗試固體食物。我的目標是幫助大家正確選擇、準備適當、簡單、安全的寶寶食品。下面是我給家長們如何使用果泥搭配固體食物的三個建議，其中一個也許會讓你大吃一驚喔！ 1. 使用果泥引導寶寶自己使用湯匙進食：六個月大的寶寶可以開始學習自主進食技巧。適當的湯匙跟練習機會，可以幫助寶寶順利學習。 沾食、舀取果泥：在寶寶開始學習用湯匙進食時，可以幫寶寶先將果泥舀好，再拿給寶寶。這樣一來，寶寶只需要將湯匙放進嘴裡。過不了多久，寶寶就會